Top 3 - März 2002
Südafrika

1. Cabernet Sauvignon 1998, Waterford, Stellenbosch

klares, mittleres Rubinrot mit dunklem Kern, leichte Reifezeichen, kräftige Schlieren,
im Geruch sauber, attraktiv, duftig, nach dunklen Beeren, Röstaromen (Kaffee, Mocca),
am Gaumen trocken, reife Frucht, eingebundene Säure, kräftiges, feinkörniges Tannin,
kräftiger Körper, langer Abgang, ein ausdrucksvoller, fruchtbetonter Wein.
13,5 % Alk., Trinkreife, Potential 3 - 5 Jahre.


2. Shiraz 1998, Middelvlei, Stellenbosch

klar, mittleres Rubinrot mit leichten Reifefarbtönen, mittelkräftige Schlieren, schmaler Wasserrand,
im Geruch reintönig, attraktiv, duftig, süße Frucht, leichte Röstaromen, Schokolade,
trocken, gut integrierte Säure, feinkörniges Tannin, zarte Fruchtsüße am Gaumen, leichtes Bitterl,
kräftiger Körper, mittel bis langer Abgang. Ein delikater, feiner Wein.
13,0 % Alk., Trinkreife, Potential 3 - 5 Jahre.


3. Faithful Hound 1997, Mulderbosch, Stellenbosch

klares, mittelfarbiges Granatrot, kräftige Schlieren, schmaler Wasserrand, leichte Reifezeichen,
im Geruch sauber, duftig, erdig, reife Frucht, Marmelade, Röstaromen, leichtes Stinkerl,
am Gaumen trocken, eingebundene Säure, abgerundetes, feinkörniges Tannin,
kräftiger Körper, mittlerer Abgang. Ein charmanter, delikater und feiner Wein.
13,5 % Alk., Trinkreife, Potential bis zu 3 Jahre.